株式会社こころ

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【てんぷらとぶり UOTEN】10月4日グランドオープン!

9/27/2019

この度、浜松市中区田町の【地場野菜と魚 魚天】が、

【てんぷらとぶり UOTEN】にリニューアルオープン致します!

 

新しくなった「てんぷらとぶり UOTEN」の特徴とは?

 

 

★営業コンセプト

ニッコニコの笑顔と元気、サックサクの天ぷらとぷりっぷりのぶり料理

 

“てんぷらとぶりUOTEN(うおてん)”とは、 「厳選されたぶり料理」、

「こだわりの天ぷら」などの専門性を前面に打ち出して、 食材、調理方法、

提供方法等にこだわった独創的な創作居酒屋料理を提供し、

様々なパフォーマンスにおいて満足度の高い業態を目指しています!

 

「UO(うお)」という言葉は、出世魚の『ぶり』を指しており、

「TEN」という 言葉は『天ぷら』を指しています。

また、出世魚と天ぷらには、「天下一(地域一番店) を目指す」という想いも込めています。

 

★二大看板メニュー

其の一 「ぶり料理」

提携漁場と連携し、四季に応じた日本中の旬のぶりを提供しております。

其の二  「天ぷら料理」

食の宝庫「北海道」等の食材を使用。

また、新しい調理法として「Dr.Fry」 を導入しています。

1秒間に5万回の電波振動で揚げ物を美味しく仕上げることができ、 食材に

含まれる水分はそのままで、無駄な油の浸透が少ないことが特徴なんです。

(一般的な揚げ物に比べて油分を50%カットします)。

さらに、、、「ヘルシーオフ製 法」で作られた油を使用し、

コレステロール0でサクサクの食感になります。

 

店名 :てんぷらとぶり UOTEN(うおてん)

住所 :静岡県浜松市中区田町329−12

開業日 :2019年10月4日

営業時間:

日〜木 17:00〜24:00(料理L.O 23:00ドリンクL.O 23:30)

金土祝前17:00~26:00(料理L.O 25:00ドリンクL.O 25:30)

定休日 :不定休

 

ぜひご来店ください♫

 

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