【てんぷらとぶり UOTEN】10月4日グランドオープン！
この度、浜松市中区田町の【地場野菜と魚 魚天】が、
【てんぷらとぶり UOTEN】にリニューアルオープン致します！
新しくなった「てんぷらとぶり UOTEN」の特徴とは？
★営業コンセプト
ニッコニコの笑顔と元気、サックサクの天ぷらとぷりっぷりのぶり料理
“てんぷらとぶりUOTEN(うおてん)”とは、 「厳選されたぶり料理」、
「こだわりの天ぷら」などの専門性を前面に打ち出して、 食材、調理方法、
提供方法等にこだわった独創的な創作居酒屋料理を提供し、
様々なパフォーマンスにおいて満足度の高い業態を目指しています！
「UO(うお)」という言葉は、出世魚の『ぶり』を指しており、
「TEN」という 言葉は『天ぷら』を指しています。
また、出世魚と天ぷらには、「天下一(地域一番店) を目指す」という想いも込めています。
★二大看板メニュー
其の一 「ぶり料理」
提携漁場と連携し、四季に応じた日本中の旬のぶりを提供しております。
其の二 「天ぷら料理」
食の宝庫「北海道」等の食材を使用。
また、新しい調理法として「Dr.Fry」 を導入しています。
1秒間に5万回の電波振動で揚げ物を美味しく仕上げることができ、 食材に
含まれる水分はそのままで、無駄な油の浸透が少ないことが特徴なんです。
(一般的な揚げ物に比べて油分を50%カットします)。
さらに、、、「ヘルシーオフ製 法」で作られた油を使用し、
コレステロール0でサクサクの食感になります。
店名 :てんぷらとぶり UOTEN(うおてん)
住所 :静岡県浜松市中区田町329−12
開業日 :2019年10月4日
営業時間:
日〜木 17:00〜24:00(料理L.O 23:00ドリンクL.O 23:30)
金土祝前17:00~26:00(料理L.O 25:00ドリンクL.O 25:30)
定休日 :不定休
ぜひご来店ください♫
